饮食常识Manual
为何外国人喜欢吃牛肉而中国人却喜欢吃猪肉?原因你知道吗?
五金不知道在生活中,大家有没有发现这样的一个现象,对于我们国人而言,平时吃得最多的肉就是猪肉,这种肉在生活中最常见,比起牛肉跟羊肉,猪肉的价格也要更便宜。但是很多的西方国家,在饮食方面就跟中国有着很大的差别了。在西方国家,他们平时吃得最多的肉就是牛肉,对于这种现象,国人表示非常的不理解,其实在国外也是有猪肉卖的,但为什么外国人更喜欢吃牛肉,而很少会选择吃猪肉呢? 其实原因很好理解,中国人喜欢吃猪肉的原因,是因为中国人口众多,猪肉的养殖成本比较低,而且出肉量更多,在价格方面,猪肉也要比牛、羊肉更便宜。除此之外,猪肉的做法也更多样化,猪肉可以做成红烧肉,也可以在做菜的时候,放一点肉来提升菜品的口感。这种多样化的食用方法,让众多的中国人非常喜欢,也把猪肉做出了更多的花样,对于中国普通百姓来说,猪肉成为了生活中的首选肉。 但是在国外就不同了,外国很多国家,他们的人口比较少,而且土地面积又大,更适合养殖牛、羊。所以在国外,牛羊肉要比猪肉的受欢迎程度更高,更重要的一点是,牛肉里面所富含的营养比猪肉更多,因此外国人便更偏向于吃牛肉。 除此之外,作为一个农业大国,在古代的时候牛作为农耕的主要工具,对人们的生活所起到的影响,是非常大的。甚至在宋代时,牛肉是被明令禁止食用的一种肉类,在宋代,吃牛肉是犯法的。虽然这种律法只在宋代实行,但对于后代人们的生活,影响却非常深远,直至今日,有很多中国人,尤其是老一辈的人,还是不会食用牛肉。再者,人们坚信牛是一种通灵性的动物,动感情,所以不会吃。还因为它们的性格,让很多中国人对于牛肉根本下不去口。 其实归根结底,中国人喜欢吃猪肉,外国人喜欢吃牛肉的主要原因,是因为饮食文化的差异。就拿中国的南北方来说,自古以来,南方跟北方的饮食文化就存在着较大的差异,更不要说遥远的外国,所存在的饮食差异就更大了。不管是猪肉也好还是牛肉也罢为何外国人喜欢吃牛肉而中国人却喜欢吃猪肉?原因你知道吗?,这都是目前人们生活中,最主要的两种食用肉类,猪肉的口感更丰富,而牛肉的口感更劲道,不管哪一种肉,都非常受大家喜欢,只不过猪肉的受欢迎程度,要比牛肉更多一点而已。 其实我觉得,中国人之所以更喜欢吃猪肉,还是因为猪肉的做法更多样化,虽然牛肉也很好吃,但牛肉却有着一定的局限性,正是因为这种局限性,才导致大部分中国人在平时生活中,都不太喜欢吃牛肉。其次就是牛肉的价格,比起猪肉,牛肉的价格贵了一倍,勤俭节约的中国人,肯定会选择价格更便宜的猪肉,不知道你平时更喜欢吃哪种肉呢?