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牛肉价随猪肉涨同比上浮1531% 生猪价格再破纪录
五金东北网7月13日电 据国家统计局黑龙江调查总队对我省25个市县1120户农户、100个非住户类农业生产经营单位的畜牧业产品价格调查数据显示,上半年我省农户出售活牛价格上涨15.31%。其主要原因是受我省生猪价格影响。 据哈尔滨市平房区农贸市场一位姓罗的摊主介绍,7月份,该农贸市场销售的牛肉平均价格在20元/公斤至21元/公斤,饭店的批发价格在19元/公斤,较上个月平均每公斤上涨0.5元至1元左右。由于猪肉的价格上涨幅度较大,而牛肉价格上涨幅度相对较小,一些消费者转而选择购买牛肉,刺激了牛肉价格上涨。 据省城调队调查数据显示,上半年,我省农户出售的活牛平均每公斤为7.98元,比去年同期的每公斤6.92元上涨了15.31%。二季度,农户出售活牛每公斤为8.39元,比去年同期的6.92元增加1.47元,上涨21.24%。与一季度的每公斤7.55元相比,每公斤增加0.84元。 据省城调队对全省50个集贸市场牛肉的平均价格调查数据显示,我省上半年的牛肉平均价格呈上涨趋势,1月份牛肉平均价格为16.27元/公斤、2月份为16.37元/公斤、3月份为16.60元/公斤、4月份为16.79元/公斤、5月份为19.22元/公斤、6月份为20.78元/公斤,与去年6月份牛肉价格14.46元/公斤相比,上涨了43.70%。目前,我省牛肉的平均价格已达到历史最高点。 据黑龙江省畜牧兽医局常务副局长王德胜介绍,目前,全省的猪肉价格持续走高,而牛肉与猪肉的价格相关性比较大。从消费规律讲,猪肉价格上涨会拉动牛肉等肉类产品的价格上涨,这也合乎价格规律。目前,我省的肉牛发展相对比较平稳,没有太大的波动。未来一段时间里,随着猪肉价格的回落,牛肉价格势必会下降。 由于北京、上海、山东等地从我省收购生猪量继续加大,近日我省生猪价格再度上涨。11日,记者从我省望奎、巴彦、肇东、肇州等地了解到,生猪价格已由9日的13.0元/公斤上升到14.0元/公斤,个别地方的生猪价格甚至突破了15.0元/公斤。 望奎县圣泰种养猪场场长孙中伟告诉记者,进入5月份,上海、北京、山东等地的购猪车陆续增加。近日外地到这里购猪的车更多,每天有七八辆。11日早晨的生猪价格突破了14.0元/公斤,有的猪场还卖到14.1元/公斤。“这是我以前闻所未闻的高价。” 记者从巴彦、肇东、肇州等地了解到,生猪价格均全面突破14.0元/公斤,牡丹江地区生猪最高价格达到15.0元/公斤,但仍旧供不应求。据哈尔滨大众肉联公司技术部负责人介绍,随着外地来我省“抢”猪的越来越多,使得我省的猪源非常紧张牛肉价随猪肉涨同比上浮1531% 生猪价格再破纪录,他们公司每天只能收购到1000多头,和以往每天的生猪屠宰量四五千头左右比,差多了。按照现在这种情况,生猪收购价格将持续上涨。