五金现在人们的生活条件越来越好了，在我们的生活中有很多的人也都是特别喜欢吃肉的，在吃肉的时候，有些人也是特别喜欢吃鸡肉的，而鸡肉的烹饪方法也有很多种，今天来跟大家分享一下我们国家最好吃的4种鸡肉，堪称“四大名鸡”，看看有你家乡的吗？

　　第一个安徽符离集烧鸡，这也是安徽的一道传统名菜，看起来就非常的诱人，吃起来口感更加的好，味道非常的香，但是一点都不会觉得腻，而且吃过的人对于这种烧鸡都是赞不绝口的，不过在最初的时候并不是叫做烧鸡，而是叫做红鸡，只不过之后有了改良才加入了“烧”的过程，吃起来口感更加的好。

　　第2种是河南道口烧鸡，这种道口烧鸡是河南安阳一道特别有名的美食，在我们国家的名气是非常大的，而且也可以说是鸡肉最美味的做法之一，距今已经有300多年的历史了，制作方法也是非常的讲究的中国最好吃的4种鸡肉堪称“四大名鸡”看看有你家乡的吗？，做出来的烧鸡吃的时候不需要用刀切用手一抖，就可以骨肉分离，味道非常的鲜美，软而不烂，满口留香。

　　第3种是山东的德州扒鸡，这种鸡肉的做法也是卤菜里边最经典的一种做法了，而且这种鸡肉也被称为“天下第一鸡”，光是看着就让人觉得特别的好吃，看着就像流口水，而吃起来也是肥而不腻的，并且德州扒鸡的制作技艺现在已经成为了我们国家的非物质文化遗产。

　　最后一种是辽宁省沟帮子熏鸡，而这种熏鸡的制作方法也是有100多年的历史了，在东北特别的有名，在制作的时候制作方法也是非常的独特的，是把熏烤的肌肉抹上香油，然后放在锅内的篦子上烧至微红的时候，在下白糖熏，做出来的鸡肉颜色红亮味道方向肉质细嫩，吃一次就忘不掉了。